Время приготовления:
-
40 минут
Состав:
-
Свинина — 400 г
-
Стручковая фасоль зам. — 100 г
-
Баклажан — 1 шт
-
Перец болгарский — 1 шт
-
Лапша «Удон»
-
Соевый соус — 3 ст.л.
-
Имбирь
-
Растительное масло
Порядок приготовления:
-
Свинину, нарезанную тонкими полосками, замариновать в течении 15-20 минут в соевом соусе с добавление небольшого количества имбиря.
-
Баклажан и перец промыть, очистить и нашинковать крупной стружкой.
-
Обжарить на сковороде мясо, баклажан, перец, добавить замороженную стручковую фасоль пока не выпарится вся жидкость.
-
Варить лапшу в подсоленной горячей воде 8 минут.
-
На блюдо выложить «Удон», а поверх него готовое мясо.
