Время приготовления:
-
50 минут
Состав:
-
Куриный бульон — 3,5 л
-
Свекла — 1 шт
-
Капуста белокочанная — 200 г
-
Картофель — 3 шт
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Морковь — 1 шт
-
Горошек замороженный — 200 г
-
Специи
Порядок приготовления:
-
Свеклу, лук репчатый, морковь очистить, промыть и нарезать кубиками.
-
Капусту нашинковать стружкой и добавить в кипящий бульон, как закипит, высыпать свеклу (сперва сбрызнув её уксусом), довести до кипения на среднем огне и варить минут 15.
-
В кастрюлю добавить лук и морковь, варить 5 минут, затем присоединить картофель, нашинкованный мелкой стружкой, посолить, поперчить, всыпать зеленый горошек, готовить еще минут 15.
