Время приготовления:
-
30 минут
Состав:
-
Свинина — 400-500 г,
-
Лук репчатый — 3 шт,
-
Сыр твердый — 200 г,
-
Майонез — 300 г,
-
Свежемолотый перец,
-
Соль,
-
Зелень
Порядок приготовления:
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
-
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
-
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
На смазанный маслом противень выложить мясо.
-
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем).
-
Полить мясо майонезом.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
-
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
