Время приготовления:
-
45 минут
Состав:
-
Свинина — 500-600 г
-
Яйцо — 1шт
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Кетчуп или томатная паста
-
Горчица — 1-2 ч.л.
-
Соль
-
Специи
Порядок приготовления:
-
Порезать свинину на порционные куски, при этом оставить небольшой кусочек (грамм 100) на начинку.
-
Мелко порезать небольшой кусочек мяса, посолить, поперчить.
-
Лук мелко порезать, выложить в сковороду и жарить на растительном масле.
-
Добавить к луку мелко порезанное мясо и горчицу; перемешать, жарить на среднем огне до готовности.
-
Отварить яйцо, натереть на крупной терке. Смешать с готовым жареным мясом.
-
Порционные куски мяса отбить, обмазать внутреннюю часть кетчупом или том. пастой.
-
Сверху положить начинку и завернуть мясо в рулетики.
-
Натереть мясо небольшим количеством соли и жарить на среднем огне. Минут через 10 накрыть крышкой и потушить в собственном соку.
