Пирожки Со Сливами Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
22.10.2010 10:45

Пирожки Со Сливами

 

Время приготовления:

  • 45 минут + время настоя теста 1,5-2ч

 

Состав:

  • Мука — 500 г

  • Молоко — 200 мл

  • Дрожжи сухие — 10 г

  • Яйцо — 1 шт

  • Сливы — 20 шт

  • Сахарный песок — 4 ст.л.

  • Ванильный сахар — 1 ст.л.

  • Сливочное масло — 3 ст.л.

  • Сахар рафинад — 10 кусочков

     

Порядок приготовления:

  • В теплом молоке растворить дрожжи. Помешивая влить их в муку, добавить сазарный песок, ванильный сахар, масло, яйцо и соль.

  • Замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.

  • Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

  • Тесто еще раз вымесить, разделить на 20 частей и раскатать каждую часть в лепешку.

  • Кубики рафинада разрезать пополам.

  • На середину лепешки положить половину сливы с маленьким кусочком сахара, накрыть второй половинкой.

  • Подтянуть края теста к центру и защипать их так, чтобы получился шарик.

  • Положить пирожки на смазанный маслом противень швом вниз, оставить минут на 15, затем выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

 

Обновлено 09.02.2011 12:43
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить