Время приготовления:

• 50 минут

Состав:

• Клюква — 200 г

• Сахар — 1 стакан

• Кислое молоко (кефир) — 1 стакан

• Яйцо — 2 шт

• Мука — 2 стакана (300 г)

• Сода — 1 ч.л.

• Ванильный сахар — 1 пакетик

Порядок приготовления:

• Разогреть духовку до 180 градусов.

• Яйца взбить с сахаром (до его полного растворения), добавить молоко (кефир), ванильный сахар и муку, перемешанную с содой. Должно получиться однородное жидкое тесто.

• Форму смазать масло, на дно выложить ягоды и залить тестом, поставить в духовку и выпекать минут 30-40. Готовность проверять зубочисткой.