Лимонно-Кокосовые Кексы Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
24.04.2012 10:11

Лимонно-Кокосовые Кексы

Время приготовления:

  • 35 минут

 

Состав:

  • Мука — 250 г

  • Сода пищевая — 0,5 ч.л.

  • Тертая цедра лимона

  • Кокосовая стружка — 50 г

  • Яйцо — 1 шт

  • Сахар — 160 г

  • Растительное масло — 100 мл

  • Мускатный орех — 1 щепотка

  • Сок лимона — 1 ст.л.

  • Сахарная пудра для украшения

 

Порядок приготовления:

  • Просеянную муку перемешать с содой, мускатным орехом, цедрой лимона и кокосовой стружкой.

  • В миске взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло, сок лимона, тщательно перемешать, затем всыпать мучную смесь и замесить тесто.

  • Тесто разложить по формочкам и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25 до образования румяной корочки.

 

Примечание:

  • Для украшения кексов также можно приготовить лимонную глазурь: 150г сахарной пудры + 2,5 ст.л. сока лимона + 4 ст.л. кокосовой стружки

Обновлено 28.07.2012 19:09
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить