Бутанику Сегадзуки Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
17.07.2011 10:55

Бутанику Сегадзуки

Время приготовления:

  • 30 минут

 

Состав:

  • Свинина — 400 г

  • Баклажан — 1 шт

  • Имбирь - 1 ст.л.

  • Соевый соус — 2-3 ст.л.

  • Петрушка

     

Порядок приготовления:

  • Приготовить маринад: имбирь натереть на мелкой терке или раздавить, добавить соевый соус.

  • Свинину промыть, нарезать очень тонкими полосками, залить маринадом и поставить на 15 минут промариноваться.

  • На разогретую сковороду налить немного масла, выложить кусочки мяса и жарить до готовности на среднем огне (при необходимости во время жарки добавлять соевый соус, разведенный с водой). Мясо должно зарумяниться.

  • Баклажан помыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и обжарить в отдельной сковороде на растительном масле.

  • Баклажаны присоединить к готовому мясу, накрыть крышкой на 5-10 минут для пропитки. Перед подачей посыпать рубленной петрушкой.

 

 

Комментарии 

 
0 #1 Ратцингер 18.07.2011 22:00
Незнала,что ты у нас поваром,бдешь!П ривет,Мише))))О льга!
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить