40 минут

Свинина — 400-500 г

Бекон — 200 г

Лук репчатый — 2 шт

Зелень свежая

Лавровый лист — 2 шт

Вино сухое (красное или белое)— 1 стакан

Чеснок — 3 зубчика

Грецкие орехи — 1 горсть

Бекон разрезать на небольшие пластинки, выложить на разогретую сковороду и слегка поджарить.

Репчатый лук очистить, промыть и назрезать полукольцами. Добавить к бекону.

Свинину промыть, нарезать небольшими полосками или кубиками. В сковороду добавить растительное масло (при необходимости), выложить мясо, перемешать, посолить и поперчить. Обжаривать 5 минут.

Затем добавить лавровые листья и влить вино, перемешать, уменьшить огонь и накрыть крышкой.

Тушить до готовности, затем присоединить рубленный чеснок, рубленую зелень и измельчённые орехи.