Свинина По-Венски Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
27.02.2011 11:47

Свинина По-Венски

 

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Свинина — 500 г

  • Яйцо — 2 шт

  • Сыр — 100-150 г

  • Специи по вкусу

  • Растительно масло для жарки

 

Порядок приготовления:

  • Свинину нарезать на стейки, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, добавить любимые специи.

  • В миске взбить яйца, натереть сыр на мелкой терке и перемешать.

  • Поготовленные стейки окунуть в смесь с сыром и яйцом и выложить на раскаленную сковороду. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

  • Обжаренное мясо сложить в огнеупорную форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.

  • При необходимости накрыть форму крышкой или фольгой чтобы мясо не пригарело.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить