Время приготовления:

• 50 минут

Состав:

• Свинина - 500 гр.

• Репчатый лук - 2 шт

• Картофель - 7 шт

• Морковь — 2 шт.

• Растительное масло

• Специи по вкусу

• Зелень

   

Порядок приготовления:

• Мясо нарезать средними кусочками. Овощи очистить и промыть.

• Лук нарезать полукольцами, картофель - небольшими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

• В глубокую сковороду налить масло, обжарить мясо до образования румяной корочки.

• К мясу добавить лук, перемешать и готовить, пока лук не станет прозрачным.

• Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до полной готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

• Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.