Время приготовления:

• 40 минут + 1 час

Состав:

• Сыр — 500 г

• Мука — 1 ст.л.

• Творог обезжиренный — 150 г

• Куриное филе — 150 г

• Укроп

• Болгарский перец — 1 шт

• Соевый соус

• Сливочное масло

• Перец

Порядок приготовления:

• Болгарский перец очистить от семян, промыть и нашинковать мелким кубиком.

• Куриное филе нарезать также мелким кубиком и обжарить на сливочном масле вместе с болгарским перцем. Готовую массу выложить в миску, остудить и смешать с творогом и мелко рубленным укропом, посолить и поперчить по вкусу.

• В кастрюле вскипятить воду, сыр порубить небольшими кусками, поместить в пищевой пакет и опустить в кипящую воду на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Затем вынуть, выложить на стол и раскатать скалкой в пласт прямоугольной формы.

• На сырный пласт равномерно выложить начинку, свернуть рулет и поместить его на 1 час в холодильник.

• Остывший рулет нарезать острым ножом на порционные кусочки.