Печеночный Торт Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
04.07.2010 21:17

Печеночный торт

 

Время приготовления:

  • 50 минут

 

Состав:


Для печеночных блинчиков:

  • Печень свиная — 500г

  • Яйца - 1 шт

  • Сметана - 0,5 ст

  • Мука - 0,5 ст

  • Перец болгарский красный — 1шт

  • соль, перец

Начинка:

  • Майонез - 250-300г

  • Морковь - 5 шт

  • Лук репчатый - 3-4 шт

  • Зелень петрушки или укропа - 2 пучка

 

Порядок приготовления:

  • Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.

  • К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.

  • Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

  • Лук, морковь порезать небольшими кубиками. Спассеровать лук с морковкой.

  • Перец порезать кубиками, соединить с луком и морковью

  • Зелень мелко порубить.

  • На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его майонезом, положить овощи и посыпать рубленой зеленью.

  • Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.

  • Украсить печеночный торт по своему вкусу.

  • Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

Обновлено 24.08.2011 18:20
 

Комментарии 

 
+3 #3 Мария 26.11.2010 15:09
Торт просто ОБОЛДЕННЫЙ
Цитировать
 
 
+1 #2 Сеньора 01.10.2010 17:56
и я обязательно попробую!!!
уж больно вкусная картинка =)
Цитировать
 
 
+2 #1 елена 30.09.2010 18:10
Очень хочу попробовать!!! :roll:
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить