Время приготовления:

• 40 минут + 2 часа

Состав:

• Куриное филе — 300 г

• Морковь — 150 г

• Лук репчатый — 150 г

• Кукуруза консервированная — 1 банка

• Шампиньоны — 300 г

• Яйцо — 2 шт

• Майонез — 200 г

• Соль, перец по вкусу

Порядок приготовления:

• Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить.

• Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, лук также мелко покрошить.

• Шампиньоны очистить, промыть, нарезать пластинками.

• На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, слегка обжарить, затем присоединить грибы и готовить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.

• В готовую грибную смесь добавить натертые на крупной терке яйца, куриное филе, консервированную кукурузу (без жидкости), посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.

• Дать настояться в холодильнике несколько часов.