Уха Из Форели Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
01.11.2016 13:49

 2016-11-01-16-46-04

Время приготовления:

  • 60 минут

Состав на 3л кастрюлю:

  • Форель голова и хвост

  • Лук репчатый — 1 шт

  • Морковь — 1 небольшая

  • Картофель - 3 небольшие

  • Зелень

  • Соль, перец черный, сушеная петрушка и укроп

Порядок приготовления:

  • Тщательно промываем голову и хвост форели. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться на средний огонь.
  • Когда рыба сварилась, процедить бульо через сито. Отделить рыбное филе от костей. Овощи почистить, помыть и нарезать соломкой.
  • В чистый рыбный бульон закинуть овощи, посолить, поперчить, добавить сушеную зелень и варить на среднем огне до готовности.
  • В конце варки добавить рыбное филе.
  • Нарезанную зелень добавлять прямо в тарелки.
Обновлено 01.11.2016 19:11
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить