Время приготовления:

• 50 минут

Состав:

• Куриный бульон — 3,5 л

• Свекла — 1 шт

• Капуста белокочанная — 200 г

• Картофель — 3 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Горошек замороженный — 200 г

• Специи

Порядок приготовления:

• Свеклу, лук репчатый, морковь очистить, промыть и нарезать кубиками.

• Капусту нашинковать стружкой и добавить в кипящий бульон, как закипит, высыпать свеклу (сперва сбрызнув её уксусом), довести до кипения на среднем огне и варить минут 15.

• В кастрюлю добавить лук и морковь, варить 5 минут, затем присоединить картофель, нашинкованный мелкой стружкой, посолить, поперчить, всыпать зеленый горошек, готовить еще минут 15.