Время приготовления:
-
35-40 минут
Состав:
-
Свинина — 300 г
-
Картофель — 3-4 шт
-
Баклажан — 2 шт
-
Перец грунтовый — 2 шт
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Специи
-
Растительное масло
Порядок приготовления:
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину, нарезанную небольшими кубиками, добавить специи и обжаривать минут 15.
-
Добавить репчатый лук и перец, нарезанный полукольцами, кубики картофеля и баклажана, обжарить 5 минут, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
