Время приготовления:
-
40 минут
Состав:
-
Тортильи — 1 уп
-
Куриное филе — 800 г
-
Кукуруза конс.
-
Помидоры черри — 250 г
-
Перец болгарский — 3 шт
-
Перец халапеньо — по вкусу
-
Оливковое масло
-
Сыр
-
Приправа «Santa Maria Fajita» — 1 уп
Соус:
-
Сливочное масло — 100 г
-
Сырный соус — 2 ч.л.
-
Сметана — 100-150 г
Порядок приготовления:
-
Куриное филе нарезать мелкими кусочками, обжарить на оливковом масле с приправой «Santa Maria Fajita».
-
Помидоры черри нарезать на 4 части, перец — кубиками.
-
В центр тортильи выложить несколько ломтиков сыра, поверх — курицу, черри, перец болгарский и халапеньо, 1 ч.л. Кукурузы.
-
Тонкие полоски сыра разложить по бокам тортильи и накрыть второй лепешкой, выложить на сковороду и обжарить на медленном огне (без масла!) до расплавления сыра (чтобы лепешки слиплись), аккуратно перевернуть на вторую сторону, затем выложить на блюдо.
-
Приготовить соус: в небольшой кастрюле смешать ингредиенты и расплавить на медленном огне, постоянно помешивая.
-
Разрезать тортильи на 4 части и полить соусом.
