Салаты

Салат С Грибами И Курицей

Салат С Грибами И Курицей

Салат С Грибами И Курицей

Время приготовления:

  • 40 минут + 2 часа

 

Состав:

  • Куриное филе — 300 г

  • Морковь — 150 г

  • Лук репчатый — 150 г

  • Кукуруза консервированная — 1 банка

  • Шампиньоны — 300 г

  • Яйцо — 2 шт

  • Майонез — 200 г

  • Соль, перец по вкусу

 

Порядок приготовления:

  • Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить.

  • Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, лук также мелко покрошить.

  • Шампиньоны очистить, промыть, нарезать пластинками.

  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, слегка обжарить, затем присоединить грибы и готовить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.

  • В готовую грибную смесь добавить натертые на крупной терке яйца, куриное филе, консервированную кукурузу (без жидкости), посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.

  • Дать настояться в холодильнике несколько часов.

Вам также может понравиться...