Время приготовления:
-
40 минут + 2 часа
Состав:
-
Куриное филе — 300 г
-
Морковь — 150 г
-
Лук репчатый — 150 г
-
Кукуруза консервированная — 1 банка
-
Шампиньоны — 300 г
-
Яйцо — 2 шт
-
Майонез — 200 г
-
Соль, перец по вкусу
Порядок приготовления:
-
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить.
-
Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, лук также мелко покрошить.
-
Шампиньоны очистить, промыть, нарезать пластинками.
-
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, слегка обжарить, затем присоединить грибы и готовить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
-
В готовую грибную смесь добавить натертые на крупной терке яйца, куриное филе, консервированную кукурузу (без жидкости), посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом.
-
Дать настояться в холодильнике несколько часов.