-
Время приготовления:
-
40 минут + 1 час
-
Состав:
-
Свинина — 600 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Грибы сухие — 50 г
-
Сливочное масло
-
Сыр твердый
-
Соль, перец
-
Для омлета:
-
Яйцо — 8 шт
-
Молоко — 1 стакан
-
Соль
-
-
Порядок приготовления:
-
Грибы замочить на 1 час. Лук очистить и промыть.
-
Мясо нарезать небольшими стейками и отбить, посолить, поперчить, выложить на смазанную маслом сковороду и обжарить до готовности.
-
Лук и грибы тонко нарезать и обжарить на сковороде с маслом.
-
Приготовить омлеты из молока и яиц по количеству стейков.
-
На омлет выложить кусочек жареного мяса, поверх мяса — грибы и лук, завернуть в виде конверта, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, до зарумянивания.
