-
Время приготовления:
-
60 минут
-
Состав:
-
Слоеное тесто — 500 г
-
Свиной фарш — 500 г
-
Сушеные грибы — 20 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Яйцо — 1 шт
-
Панировочные сухари — 6 ст.л.
-
Соль, перец
-
Желток для смазывания
-
-
Порядок приготовления:
-
Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на полчаса.
-
Лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Грибы слить и также мелко нарезать.
-
В фарш добавить яйцо, сухари, лук, грибы, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, выложить мясную массу, сформировав его в батон, завернуть, выложить на противень, устланный пергаментной бумагой, смазать поверхность желтком и запекать в духовке до румяной корочки, затем накрыть фольгой и готовить еще минут 20-25.
