-
Время приготовления:
-
30 минут
-
Состав:
-
Картофель — 4-5 шт
-
Мука — 4 ст.л.
-
Яйцо — 2 шт
-
Сметана — 4 ст.л.
-
Лук репчатый — 2 шт
-
Шпик — 150 г
-
Соль, перец
-
-
Порядок приготовления:
-
Картофель очистить, промыть, натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, сметану, соль, перец и 1 репчатый лук, нарезанный очень мелко, тщательно перемешать.
-
Вторую луковицу нарезать кольцами и обжарить на сковороде с растопленным шпиком (50 г), выложить готовую массу в миску.
-
В той же сковороде растопить оставшийся шпик и выкладывать картофельную массу ложкой в форме котлет, обжаривать с двух сторон до румянца, затем полить деруны салом и обжаренным луком, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне.
