-
Время приготовления:
-
40 минут + 2 часа
-
Состав:
-
Грибы сушеные — 400 г
-
Свиная печень — 300 г
-
Огурец соленый — 2 шт
-
Лук репчатый — 3 шт
-
Яйцо — 3 шт
-
Сметана — 150 г
-
Масло растительное — 2 ст.л.
-
Зелень
-
Соль, перец
-
-
Порядок приготовления:
-
Грибы замочить в холодной воде на 2 часа, затем отварить в той же воде.
-
Печень отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.
-
Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Соленые огурцы нарезать соломкой, грибы — кубиками, яйца — натереть на крупной терке.
-
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной.
