-
Время приготовления:
-
35 минут
-
Состав:
-
Ежевика — 200 г (свежие или заморож.)
-
Мука — 2 стакана
-
Яйцо — 2 шт
-
Сметана — 1 стакан
-
Сахар — 2/3 стакана
-
Сливочное масло — 160 г
-
Ванильный сахар — 1 ч.л.
-
Разрыхлитель — 1 ч.л.
-
Соль — 1 щепотка
-
-
Порядок приготовления:
-
Если используются замороженные ягоды, то их необходимо предварительно разморозить, промокнуть салфеткой.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, размягченное сливочное масло.
-
Всыпать муку, щепотку соли и разрыхлитель, тщательно перемешать.
-
Формочки ( у меня этого количества теста хватило на 20 металлических форм среднего размера) смазать сливочным маслом, распределить тесто, в центр выложить ягоды ежевики.
-
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов, готовность проверить зубочисткой. Слегка остудить, вынуть из форм и посыпать сахарной пудрой.
-
-
Примечание:
-
Ягоды можно использовать любые
-
Количество ягод может быть как больше так и меньше.
-
Во время приготовления теста ягоды можно сразу подмешать к тесту.
