-
Время приготовления:
-
55 минут
-
Состав:
-
Свинина — 700 г
-
Красный сладкий перец — 2 шт
-
Дробленые томаты с чесноком — 370 г
-
Пеперони — 3 маленьких
-
Сметана — 2 ст.л.
-
Мука — 1 ст.л.
-
Чеснок — 5 зуб.
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Паприка молотая — 2 ч.л.
-
Красный острый перец (специи) — 1 щепотка
-
Соль, перец по вкусу
-
-
Порядок приготовления:
-
Свинину нарезать кубиками и обжарить в глубокой сковороде до золотистого цвета.
-
К мясу добавить лук, некрупно нарезанный, и жарить до прозрачности лука.
-
Перец нарезать кубиками, пеперони мелко нашинковать, выложить в сковороду и тушить, помешивая, минут 5.
-
Дробленые томаты, мелкораздробленный чеснок, 0,5 л воды, паприку, красный перец, соль добавит в сковороду, накрыть крышкой и тушит около получаса.
-
Сметану смешать с мукой, присоединить к мясу и тщательно перемешать, чтобы не возникло комочков.
-
Тушить блюдо еще 10 минут, посыпать зеленью.
