-
Время приготовления:
-
45 минут
-
Состав:
-
Кабачок — 2 шт
-
Рис — 100 г
-
Шампиньоны — 300 г
-
Лук репчатый — 1-2 шт
-
Сыр — 100 г
-
Специи
-
Растительное масло
-
Порядок приготовления:
-
Рис отварить в подсоленной воде.
-
Шампиньоны нарезать небольшими кубиками, репчатый лук мелко нашинковать.
-
На растительном масле обжарить грибы и лук, затем присоединить отварной рис, добавить немного воды или бульона и тушить до мягкости.
-
Кабачки промыть, нарезать кружками толщиной около 2 см, обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
-
Обжаренные кабачки выложить на противень, в центр выложить грибную начинку, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 15.
