-
Время приготовления:
-
40 минут
-
Состав:
-
Свинина — 400-500 г
-
Бекон — 200 г
-
Лук репчатый — 2 шт
-
Зелень свежая
-
Лавровый лист — 2 шт
-
Вино сухое (красное или белое)— 1 стакан
-
Чеснок — 3 зубчика
-
Грецкие орехи — 1 горсть
-
Порядок приготовления:
-
Бекон разрезать на небольшие пластинки, выложить на разогретую сковороду и слегка поджарить.
-
Репчатый лук очистить, промыть и назрезать полукольцами. Добавить к бекону.
-
Свинину промыть, нарезать небольшими полосками или кубиками. В сковороду добавить растительное масло (при необходимости), выложить мясо, перемешать, посолить и поперчить. Обжаривать 5 минут.
-
Затем добавить лавровые листья и влить вино, перемешать, уменьшить огонь и накрыть крышкой.
-
Тушить до готовности, затем присоединить рубленный чеснок, рубленую зелень и измельчённые орехи.
