Закуски

Фаршированные Яйца

Фаршированные Яйца

Фаршированные Яйца

 

Время приготовления:

  • 30 минут

 

Состав:

  • Яйца-5 шт.

  • Сырокопченая колбаса (бекон) — 100 гр.

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Сметана — 2 -3 ст. ложки

 

Порядок приготовления:

  • Яйца сварить, очистить, разрезать вдоль на две половинки и вынуть желтки.

  • Мелко нашинкованный репчатый лук пассировать до прозрачности.

  • Колбасу мелко нарезать, обжарить вместе с луком.

  • Желтки размять вилкой, добавить к луку и бекону, перемешать, добавить сметану, можно поперчить, все тщательно перемешать.

  • Готовой массой наполнить половинки яичных белков. Вьпуклую поверхность каждой половинки сформировать ножом.

  • Разложить фаршированные яйца в жаропрочное блюдо, посыпать их тертым сыром и поставить в горячую духовку на 10 минут.

Вам также может понравиться...