Время приготовления:
-
50 минут
Состав:
-
Перец чили — 1 стручок
-
Курица — 1 шт
-
Чеснок — 8 зубчиков
-
Белое вино — 150 мл
-
Вода — 100 мл
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Растительное масло — 2 ст.л.
Для натирания:
-
Эстрагон — 1 ч.л.
-
Майоран — 1 ч.л.
-
Семена кунжута — 2 ст.л.
-
Растительное масло — 2-3 ст.л.
-
Винный уксус — 2 ч.л.
-
Соль
Порядок приготовления:
-
Курицу разделить на части, промыть и обсушить.
-
Сделать надрезы и вложить 2-3 зубчика чеснока, разрезанные вдоль.
-
Ингредиенты смеси для натирания тщательно перемешать и натереть ею курицу.
-
В жаропрочную форму влить вино, воду и масло, нарезанный кольцами лук, перец чили и 5-6 надрезанных зубчиков чеснока.
-
Выложить сверху кусочки курицы и запекать на среднем огне.
-
На первые 30 минут прикрыть блюдо фольгой, чтобы не сгорела кожица.
