Время приготовления:
-
60 минут
Состав:
-
Мука пшеничная — 175 г
-
Сахар — 175 г
-
Сливочное масло — 175 г
-
Яйцо — 3 шт
-
Какао-порошок — 2 ст.л.
-
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
-
Чернослив — 8-10 шт
-
Соль — щепотка
-
Молоко — 2-3 ст.л.
-
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Порядок приготовления:
-
Приготовить тесто: размягченное масло взбить с сахаром.
-
Яйца разделить на белки и желтки.
-
Желтки (по одному) добавить к яичной смеси.
-
Белки взбить с солью и ванильным сахаром.
-
В муку добавить разрыхлитель.
-
В яичную смесь выложить взбитые белки и аккуратно всыпать муку, перемешивая тесто снизу вверх.
-
Разделить тесто на 2 неравные части, где-то на 2/3 и 1/3.
-
Какао-порошок растворить в молоке, тщательно перемешать.
-
В 1/3 массы добавить какао и перемешать. Чернослив нарезать на небольшие кусочки.
-
Смазать форму маслом и и выкладывать поочередно 2 ложки белой смеси и 1 ложку темной, чернослив.
-
Выпекать до готовности около 40 минут при средней температуре, проверить зубочисткой.
