Время приготовления:
-
45 минут
Состав:
-
Мясо — 400 г
-
Фасоль красная в с/с — 1 банка
-
Картофель — 3 шт
-
Соленые огурцы — 6 шт
-
Имбирь — 1 корень
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Морковь — 1 шт
-
Специи, лавровый лист
Порядок приготовления:
-
Мясо отварить в 4-х литрах воды, вынуть, нарезать на небольшие кусочки.
-
Лук, морковь очистить, вымыть, нашинковать кубиками и обжарить на растительном масле.
-
Имбирь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, добавить в бульон.
-
Соленые огурцы нашинковать солмкой.
-
Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой, опустить в кастрюлю.
-
Следом отправить пассерованные овощи, огурцы и фасоль, готовить минут 10-15.
-
Затем добавить нарезанное мясо, посолить, добавить специи по вкусу.
-
В конце варки положить в кастрюлю лавровый лист.
