Время приготовления:
-
25 минут
Состав:
-
Свинина — 400 г
-
Яйцо — 1 шт
-
Панировочные сухари — 0,5 стакана
-
Масло для обжаривания — 4 ст.л.
-
Соль, перец по вкусу
Порядок приготовления:
-
Свинину нарезать на стейки.
-
Каждый кусок отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
-
Подготовленные куски положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования хрустящей корочки.
-
После этого сковороду со шницелем поставить в духовку на 5-10 минут.
-
Готовый шницель выложить на блюдо и полить маслом.
-
На каждый кусок можно положить ломтик лимона.
