Время приготовления:
-
40 минут
Состав:
-
Картофель — 4-5 шт
-
Лук репчатый — 1 шт (крупный)
-
Морковь — 2-3 шт
-
Цыпленок-бройлер кусочки— 400 г
-
Печень бройлера — 200 г
-
Томаты порубленые — 400 г
-
Стебель сельдерея — 200 г
-
Перец сладкий — 3 шт
-
Лук зеленый, петрушка или базилик
-
Мука — 0,5 ст.л.
-
Чеснок — 3-4 зубка
-
Вода — 1,5 л
-
Специи: соль, 6 горошин черного перца, 2 ч.л. молотого красного сладкого перца
-
Сливочное масло — 40 г
Порядок приготовления:
-
Нагрейте на сковородке сливочное масло, помешивая добавьте порошок паприки
-
Сначала обжарить в смеси кусочки цыпленка-бройлера, добавить порезанные лук и высушенную и нарезанную кусочками печень
-
Накройте сковородку крышкой и тушите ингредиенты около 20 минут
-
В кастрюлю с водой добавить нашинкованный картофель, сельдерей и морковь
-
Варить до готовности овощей, затем добавить кусочки сладкого перца, порезанный чеснок и порубленные, смешанные с мукой томаты, перемешайте и варите 5-10 мин
-
Посолите, при желании добавьте черный перец и затем вылейте вместе с соком содержимое сковороды в готовый суп, перемешайте
-
Посыпьте суп зеленью и подавайте со сметаной
