Первые Блюда

Суп Из Цыпленка Бройлера С Печенью

Суп Из Цыпленка Бройлера С Печенью

Суп Из Цыпленка Бройлера С Печенью

 

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Картофель — 4-5 шт

  • Лук репчатый — 1 шт (крупный)

  • Морковь — 2-3 шт

  • Цыпленок-бройлер кусочки— 400 г

  • Печень бройлера — 200 г

  • Томаты порубленые — 400 г

  • Стебель сельдерея — 200 г

  • Перец сладкий — 3 шт

  • Лук зеленый, петрушка или базилик

  • Мука — 0,5 ст.л.

  • Чеснок — 3-4 зубка

  • Вода — 1,5 л

  • Специи: соль, 6 горошин черного перца, 2 ч.л. молотого красного сладкого перца

  • Сливочное масло — 40 г

 

Порядок приготовления:

  • Нагрейте на сковородке сливочное масло, помешивая добавьте порошок паприки

  • Сначала обжарить в смеси кусочки цыпленка-бройлера, добавить порезанные лук и высушенную и нарезанную кусочками печень

  • Накройте сковородку крышкой и тушите ингредиенты около 20 минут

  • В кастрюлю с водой добавить нашинкованный картофель, сельдерей и морковь

  • Варить до готовности овощей, затем добавить кусочки сладкого перца, порезанный чеснок и порубленные, смешанные с мукой томаты, перемешайте и варите 5-10 мин

  • Посолите, при желании добавьте черный перец и затем вылейте вместе с соком содержимое сковороды в готовый суп, перемешайте

  • Посыпьте суп зеленью и подавайте со сметаной

Вам также может понравиться...