Время приготовления:
-
40 минут
Состав:
-
Пшеничные лепешки — 7-8 шт
-
Сыр в нарезке — 7-8 ломтиков
-
Фарш мясной — 400-500 г
-
Томаты дробленые с чили — 360 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Морковь — 1 шт
-
Чеснок — 1-2 зубчика
-
Оливковое масло
-
Соль, чили приправа
Порядок приготовления:
-
Лук и морковь нашинковать кубиками, обжарить на оливковом масле.
-
Присоединить фарш и обжаривать еще минут 10.
-
Затем добавить дробленые томаты, посолить и готовить до тех пор пока не испарится жидкость.
-
В конце жарки добавить порошок чили, давленый чеснок и тщательно перемешать.
-
Пшеничные лепешки разогреть на сухой сковороде, чтобы при сворачивании не порвались.
-
На край лепешки выложить кусочек сыра, оставив свободным край около 2 см.
-
На сыр выложить готовый фарш (2 ст.л) и закрутить лепешку.
-
Перед подачей на стол слегка разогреть.
