Время приготовления:
-
45 минут
Состав:
-
Картофель — 500 г
-
Мясо (говядина) — 400 г
-
Растительное масло для жарки
-
Соль, перец по вкусу
-
Майонез и томатная паста для соуса
Порядок приготовления:
-
Говядину нарезать на стейки, хорошо отбить и нарезать на небольшие полосочки.
-
Обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде до румянца, посолить, поперчить по вкусу, затем огонь уменьшить и тушить мясо до готовности. Если понадобиться добавить немного бульона или воды.
-
Картофель очистить, вымыть, нарезать стружкой, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить.
-
Готовим соус: смешать томатную пасту и майонез 1:1, добавляем 3-4 ст. л. бульона или горячей воды.
-
Небольшие мисочки наполовину заполнить готовой говядиной, сверху положить картофель, дать пару минут настояться и перевернуть мисочку на тарелку.
-
Полить соусом, украсить зеленью
