Время приготовления:
-
70-80 минут
Состав:
-
Молоко — 1 ст
-
Сахар — 2 ст.л.
-
Соль — ½ ч.л.
-
Маргарин — ¾ пачки
-
Дрожжи сухие «Саф момент» — ½ пакетика
-
Яйцо — 2 шт
-
Мука — 3,5 ст. (14 ст.л. с горкой)
Начинка:
-
Яйцо — 4 шт
-
Рис отварной — 300-400 г
-
Укроп
Порядок приготовления:
-
Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина.
-
Остудить немного и вбить туда же 2 яйца.
-
Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто.
-
Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.
-
Отварить яйца, натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Приготовить начинку: отварной рис смешать с яйцами и рубленым укропом
-
В поднявшееся тесто добавить немного муки, разделать на шарики, раскатать скалкой каждый из них, внутрь положить приготовленную начинку, края защепить.
-
Уложить пирожки на смазанный маслом противень швом вниз, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 20).
