Время приготовления:
-
35 минут
Состав:
-
Морковь — 500 г
-
Картофель — 2 шт
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Перец чили — 1 стручок
-
Куриный бульон — 1,5 л
-
Петрушка — 3 веточки
-
Лавровый лист — 1
-
Растительное масло — 2 ст.л.
-
Сок 0,5 лимона
-
Соль, перец по вкусу
Порядок приготовления:
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Из перца удалить семена, мякоть измельчить.
-
Обжарить морковь и лук в разогретом масле 6 мин. Добавить перчик, порубленную петрушку, лавровый лист и соль. Готовить под крышкой еще 4 минуты, после чего лавровый лист снять. Влить бульон, довести до кипения.
-
Картофель очистить, мелко нарезать и добавить в суп и варить т15 минут перед подачей на стол добавить в суп лимонный сок
