Время приготовления:
-
45 минут
Состав:
-
Картофель — 3 шт
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Морковь — 2 шт
-
Грибы свежие/сухие
-
Вода
-
Специи
Порядок приготовления:
-
Грибы (у меня используются замороженные и сухие) разморозить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут.
-
Л ук, морковь нарезать кубиками и добавить к грибам. Обжаривать все минут 10.
-
В кастрюлю налить воду, вскипятить и выложить грибы с овощами.
-
Сухие грибы залить горячей водой минут на 5, затем нарезать и добавить в суп.
-
Картофель нарезать небольшими брусочками, также добавить в суп.
-
Посолить, добавить специи.
-
Варить еще минут 15-20.
Примечание:
-
В тарелочку с супом обязательно добавьте сметану, будет еще вкуснее.
